「平成モダン」をテーマに、ニューヨークにある
寿司バーのような空間に仕上げたレストラン。
旬の新鮮な魚介をその時一番おいしい調理方法でご提供。
お客様の為に一貫一貫丁寧に仕上げる寿司は、旅の思い出に鮮明に残ることでしょう。
函館はもちろん、近郊の青森の春夏秋冬を舌の上でお楽しみください。
この上なく至福の贅沢をご堪能いただけることをお約束致します。
お品書き一例
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※仕入れ状況により一部お料理を変更し、ご用意させていただく場合がございます。
※ご朝食は『青函市場』での海鮮バイキングをお楽しみください。
※小学生以下のお子様はご利用いただけません。
アレルギー対応について
レストラン会場におきましては、特定原材料（2023年現在8品目）の表示を行い対応させて頂いております。
※表示されていない指定原材料が含まれていないという事を保証するものではありません。
お食事処におきましては、特定原材料アレルギーをお持ちのお客様がいらっしゃいましたら、3日前までに予約センターまでお申し出くださいませ。
可能な限りの対応をさせて頂きます。
尚、御留意いただきたい事項といたしまして、野口観光グループでは食物アレルギー対応食においても、完全に分離された施設での調理ではないため、
十分な注意を払っておりますが、調理器具・器材・手などを介したアレルゲン物質の二次混入を否定できません。
使用食材については製造元からの情報に基づいております。
アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考えお断りする事が御座います。
