Wine & Sushi会席「Blue Seasons」

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「平成モダン」をテーマに、ニューヨークにある
寿司バーのような空間に仕上げたレストラン。

「平成モダン」をテーマに、ニューヨークにある寿司バーのような空間に仕上げたレストラン。
ジャズが流れるシックな雰囲気の店内で、
NYスタイルの創作寿司&魚介料理をお楽しみいただけます。
舌だけでなく目でもお楽しみいただけるよう洋風の器を取り入れ、盛り付けにもこだわってます。
お祝いや記念日に、大切な方と一緒にお越しください。

お品書き一例

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※仕入れ状況により一部お料理を変更し、ご用意させていただく場合がございます。
※ご朝食は『青函市場』での海鮮バイキングをお楽しみください。

アレルギー対応について

バイキングでは、会場において食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、アレルギー特定原材料(2023年現在8品目)の表示を行い対応をさせて頂いております。
食物アレルギーをお持ちのお客様がいらっしゃいましたら、予約・フロント・レストラン スタッフ等までお申し出ください。可能な限りの対応をさせて頂きます。
尚、御留意いただきたい事項といたしまして、野口観光グループでは食物アレルギー対応食においても、完全に分離された施設での調理ではないため、十分な注意を払っておりますが、調理器具・器材・手などを介したアレルゲン物質の二次混入を否定できません。
使用食材については製造元からの情報に基づいております。
重篤な食物アレルギー症状をお持ちのお客様には安全のためお断りする場合がございます。
予め御了承のほどよろしくお願い申し上げます。

お食事

朝市夜市バイキング「青函市場」

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西洋ハイカラ料理「函館銀座軒」

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Wine & Sushi会席「Blue Seasons」

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